Tietoinen syöminen Ayurvedan näkökulmasta

Ayurveda poikkeaa länsimaisesta ravitsemustieteestä mm. siinä, että Ayurvedassa tärkeintä on ruoan laatu ja maut sekä ruokailutapahtuma. Länsimaisessa ravitsemustieteessä pyritään tarkkaan ravintoaineiden analysointiin. Ayurveda on tietysti kehittynyt aikana, jolloin ns. roskaruokaa ei ollut tarjolla, mutta muitakin syitä eroon on. Jatkan vielä tietoisuus-aiheella tarkastellen, millaista on tietoinen syöminen Ayurvedisesti.

Tietoinen syöminen on kuin mindfulness-hetki, jonka perustana on . . . → Lue lisää: Tietoinen syöminen Ayurvedan näkökulmasta

Kevätbrunssi vaikka vapuksi tai äitienpäivään

Kevät etenee kovaa vauhtia! Haluatko juhlistaa kevään tuloa ystävien tai perheen kanssa, herkutellen ayurvedisesti? Itävaltalainen Ayurveda-kokki Heide Maria Vendler kehitti joitakin herkkuja sinulle, ja vieraittesi hemmottelemiseen. Nämä 4 ruokailijalle mitoitetut herkut sopivat vaikka vappubrunssille tai äitienpäivän juhlistamiseen:

Sitruunainen maustelassi, Peruna”risotto” punaisilla linsseillä pinaatin, panir-juuston ja chapati-leivän kera, Valkoista parsaa krassivaahdolla, Omena-chutney, Hedelmäinen Couscous, Mausteiset taatelimuffinit, . . . → Lue lisää: Kevätbrunssi vaikka vapuksi tai äitienpäivään

Kevään riemut ja haasteet: Kapha-vuodenaika

Kevät on Kapha-vuodenaika. Kapha-ajan vaikutus on vahva kaikille kehotyypeille, kestäen kesäkuun ensimmäisiin helteisempiin päiviin. Luonto herää ja muuttolinnut saapuvat: on soidinmenojen aika. Kapha vuodenajassa on paljon hyvää, ovathan Kaphan laatuja mm. vahvuus, kestävyys, vakaus ja rentous.

Kaphainen kevät on hyvä aika ulkoilla ja harrastaa liikuntaa. Kehon kestävyys on parhaimmillaan, joten voit harrastaa myös kestävyys- ja . . . → Lue lisää: Kevään riemut ja haasteet: Kapha-vuodenaika

Verenpaineeseen voi vaikuttaa luonnollisin keinoin

 

Kanelilla on monia terveysvaikutuksia

Kaneli on yksi maailman vanhimmista tunnetuista mausteista ja sen antioksidanttiset ominaisuudet ovat huippuluokkaa. Ayurvedisenä superruokana kaneli on tunnettu jo vuosituhansia, Sitä on käytetty terveyttä edistävänä rohtona mm. diabeetikoille. Kanelin terveysvaikutuksista on viime vuosina julkistettu tutkimuksia, nyt myös verenpaineen tukihoitona yhdessä magnesiumin ja elämäntapamuutosten kanssa.

Kanelin on havaittu alentavan verenpainetta… . . . → Lue lisää: Verenpaineeseen voi vaikuttaa luonnollisin keinoin

Nauti juhlakaudesta, huolehdi ruoansulatuksesta!

Pimeinä talvikuukausina, kauppojen pursuillessa juhlakauden herkkuja, mieliteot ja herkutteluhetket helposti lisääntyvät ja saattavat lipsahtaa jopa ylensyönnin puolelle. Tästä voi seurata ruoansulatuksen heikkenemistä, turvotusta ja närästystä.

Ruoansulatuksen heikko toiminta saattaa johtaa viimeistään kevään Kapha-aikaan suurempiin ongelmiin, kuten vastustuskyvyn heikkenemiseen ja ylipainon kertymiseen. Noudata siis näitä neuvoja, kuuntele kehoasi ja vältä tulevat ongelmat. Kuten ayurvedassa sanotaan: ”heyam . . . → Lue lisää: Nauti juhlakaudesta, huolehdi ruoansulatuksesta!

Vata-ajan kasvissosekeitto

Kylmänä, kuivana ja tuulisena syksynä on hyvä kiinnittää huomiota Vata-elementtiin. Tällä kasvissosekeitolla saat vatsan täyteen kasviksia, samalla kun tasapainotat Vata-doshaasi.

Ainekset:

– 1 litra kasviksia pilkottuna, esim. porkkana, lanttu, bataatti, kesäkurpitsa – 3 dl halkaistuja, kuorittuja mung-papuja – Vata-churnaa – Rakuunaa, meiramia – Oliiviöljyä – Vettä

Valmistus:

1. Laita kattilaan kunnon loraus oliiviöljyä. 2. Lisää . . . → Lue lisää: Vata-ajan kasvissosekeitto

Ayurvedinen paasto

Lähes jokaisessa kulttuurissa ja terveyssuuntauksessa tunnetaan paastoamisen menetelmä. Tässä artikkelissa tutustumme Ayurvediseen paastoon.

Ayurvedan mukaan kevät on paras aika hieman tehokkaampaan puhdistautumiseen. Tämä siksi, että keho tekee oman kevät-siivouksensa samaan aikaan joka tapauksessa. Kohoava lämpötila saa aikaan kehossa olevan ylimääräisen Kaphan muuttumisen nestemäiseksi. Keho pyrkii vähentämään ja poistamaan tämän liuenneen Kaphan. Konkreettinen esimerkki tästä on . . . → Lue lisää: Ayurvedinen paasto

TOP 7 neuvoa ayurvediseen elämäntapaan

Hedelmällisimmät elämänmuutokset ovat pieniä päivittäisiä valintoja, joita on helppo toteuttaa. Kokosimme sinulle ayurvedan tehokkaimmat keinot lisätä omaa hyvinvointiasi. Kokeile uusia tapoja viikon-pari, huomaat varmasti positiivisia vaikutuksia.

1. Aloita aamusi omenalla Kevyesti haudutettu omena on oiva ayurvedinen aamiainen: kevyt, lämmin ja ravitseva. Erityisen tärkeää ayurvedan näkökulmasta on aamiaisen vaikutus ruoansulatukseen. Ruoansulatuksen “tuli” heräilee aamulla ja on . . . → Lue lisää: TOP 7 neuvoa ayurvediseen elämäntapaan

Seitsemän hyvinvointivinkkiä vata-aikaan

Vata-aika on silloin, kun ilma on kylmää ja kuivaa. Tällöin voi vata-dosha päästä epätasapainoon: iho kuivuu, ruoansulatus saattaa heikentyä, mieli on levottomampi. Näillä seitsemällä vinkillä parannat vata-aikaan sopeutumista huomattavasti.

Aivan ensimmäiseksi, tee ruokailuistasi säännöllisiä. Syö lounas keskipäivällä, päivällinen aikaisin illalla. Älä jätä aamiaista väliin. Tämä yksinkertainen aikataulutus pitää aineenvaihduntasi säännöllisenä, näläntunteen maltillisena ja ruoansulatuksesi . . . → Lue lisää: Seitsemän hyvinvointivinkkiä vata-aikaan

Vastustuskyvyn ja ruoansulatuksen yhteys – avain hyvään terveyteen

Ayurvedassa kuvataan immuniteettia eli vastustuskykyä termillä ”beej-bhumi” eli ”siemen ja maa”. Keho symboloi maata ja taudinaiheuttajat ovat kuin siemeniä. Jos kehon kanavat, ”shrotat”, ovat täynnä ”amaa”, haitallista huonon ruoansulatuksen aiheuttamaa sivutuotetta, ja niistä puuttuu ”ojasta”, hyvän ruoansulatuksen hienointa lopputuotetta, taudinaiheuttajilla on hedelmällinen maaperä jossa ne voivat kasvaa. Jos ruoansulatus on voimakas, ojas hallitsee kehossa enemmän . . . → Lue lisää: Vastustuskyvyn ja ruoansulatuksen yhteys – avain hyvään terveyteen